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| 第 1 巻 | 黄金の杯／天の牧場 |
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| 第 2 巻 | 知られざる神に／トーティーヤ・フラット |
| 第 3 巻 | 疑わしき戦い (増刷予定) |
| 第 4 巻 | はつかねずみと人間<小説>／はつかねずみと人間<戯曲> |
| 第 5 巻 | 長い盆地／収穫するジプシー ほか |
| 第 6 巻 | 怒りのぶどう (増刷予定) |
| 第 7 巻 | 忘れられた村／爆弾投下 |
| 第 8 巻 | 月は沈みぬ<小説・戯曲>／爛々と燃える<小説・戯曲> |
| 第 9 巻 | キャナリー・ロウ／たのしい木曜日 |
| 第 10 巻 | 真珠／気まぐれバス |
| 第 11 巻 | コルテスの海航海日誌 |
| 第 12 巻 | エデンの東<上> |
| 第 13 巻 | エデンの東<下> |
| 第 14 巻 | ロシア紀行／かつて戦争があった |
| 第 15 巻 | ピピン四世の短い治世／われらが不満の冬 |
| 第 16 巻 | チャーリーとの旅／アメリカとアメリカ人 |
| 第 17 巻 | 『怒りのぶどう』創作日誌／『エデンの東』創作日誌 |
| 第 18 巻 | サパタ／ノーベル文学賞受賞演説 |
| 第 19 巻 | スタインベック書簡集 |
| 第 20 巻 | アーサー王と気高い騎士達の行伝／年譜 |
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